实用菜谱网

猪血河粉的做法

    家乡的河粉又Q又弹牙,可比外面地区的好吃,喜欢像做伴面一样的吃法,猪血是家人喜欢吃的美食。

    猪血河粉用料工具

    主料:猪血(100克)河粉(50克)辅料盐(适量) 花生油(适量)
    厨具: 煮锅分类主食清淡拌三刻钟简单难度

    精彩推荐:河粉的做法

    猪血河粉的做法:

    猪血河粉

    1.菜市场买回来的新鲜猪血

    猪血河粉

    2.新鲜猪血买回来马上要煮熟了,不然就化水了,热水进锅,小火慢煮,大火煮会太老了,影响口感太渣的。

    猪血河粉

    3.小火煮半个小时关火起锅

    猪血河粉

    4.起锅后切小块

    猪血河粉

    5.切小块后再下锅煮汤,加适量盐和花生油(其他油也可)。喜欢的可以加些姜去腥,加葱花增香,我不喜欢所以没加。已经是煮过的猪血了,所以不用煮太久,煮太久会老了

    猪血河粉

    6.河粉准备好,很喜欢吃家乡的河粉,特地去买的。

    猪血河粉

    7.把煮好的猪血汤倒入河粉中就可以开吃啦,伴一伴河粉把汤味都吸收就很美味了。喜欢吃重口味的,辣椒生抽,任何喜欢的调味料都可以加。

    小窍门:

    1. 猪血一定要小火慢煮,大火煮会太老了,影响口感太渣不好吃

上一篇:鸡腿杂蔬火锅的做法

下一篇:番茄炒蛋的做法