用料 油菜500克 猪肉150克 盐适量 油适量 肉片炒油菜的做法步骤 1.油菜洗净切段,猪肉切片 2.炒锅放油,加入油菜炒熟,加盐调味盛在盘中 3.炒锅放少许油炒熟肉片,加盐调味,盛在油菜上面即可 小贴士 做这道菜是,注意整鱼不要炸硬,过油除腥即可,武火熬鱼,才能出白色奶汤。