肉卷饭团烧家常做法的食材介绍
主料:白饭2碗,盐巴适量,玉米粉适量,培根五花肉片8片
调料:酱油3大匙,味霖1大匙,酱油1大匙,砂糖1大匙,白芝麻1大匙,黑胡椒适量,青葱1根
今天这家庭自制的肉卷饭团烧以肉片包着Q弹的白米饭,外层有着咸咸甜甜的酱汁,以及芝麻的香气,非常简简单单的组合就成了一款美食的家常小吃,真的很好吃,强烈推荐给大家试做一下。
更多美食推荐:饭团的做法大全
自制肉卷饭团烧的做法:
1、青葱切细丝,泡冰开水备用。
2、将酱油、味霖、伍斯特辣酱油、砂糖、白芝麻调匀备用。
3、白饭洒上少许盐巴、少许玉米粉拌匀。
4、双手沾上些许冷开水,将白饭分成八份,捏成圆柱状。
5、将培根五花肉片卷在白饭外即可(培根五花肉片是没有调味过的!!!不是培根肉片)
6、肉卷下锅煎至金黄。
7、酱汁倒入锅中,开小火将酱汁收干,洒上黑胡椒即可。
成品图:
自制肉卷饭团烧制作技巧:
1、白饭中加入少许玉米粉可以让饭更有黏性,不容易散开。
2、培根五花肉片可以用自己喜欢的肉片代替。