用料 黑豆若干 鱼头黑豆汤的做法步骤 1.黑豆提前泡好,用高压锅压煮15分钟。 2.大头鱼处理好,斩件,下锅炸一下,移至汤锅,加热水煮成奶白汤,倒入压好的黑豆,小火炖半个小时。 小贴士 挺简单的,没啥技巧