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三杯鸡腿

  • 用料

  • 鸡腿2个

  • 姜片适量

  • 葱段适量

  • 米酒1杯

  • 香油1杯

  • 生抽1杯

  • 三杯鸡腿的做法步骤

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       1.准备的材料

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       2.锅里下少许油加入姜片和蒜片煎炒

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       3.然后加入鸡腿,先把皮部分向下煎

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       4.等到皮煎到微黄时翻面煎

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       5.鸡腿煎到有点焦黄的时候加入一杯酒

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       6.再加入一杯生抽

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       7.和一杯香油

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       8.再加入两勺砂糖

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       9.把材料翻炒均匀

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       10.盖盖小火焖煮

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       11.期间可以打开盖子把鸡腿翻面焖煮片刻,这样表面也会上色

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       12.等汁收干下葱段炒均匀即可上碟

  • 小贴士

  •    1、焖煮期间可以打开盖子把鸡腿翻面焖煮片刻,这样表面也会上色,也会防止糊锅
    2、葱段到最后下,最后翻炒均匀即可上碟

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