三杯鸡腿的做法步骤

　　 1.将鸡腿弄干净后，切纹待用；

　　 2.下蒜蓉，姜片，酱油，米酒，花生油各一小杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯1/3，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要）倒放锅内，加锅盖闷煮约10分钟，途中给鸡腿翻身一下；

　　 3.再过5分钟即可出锅，等稍凉拌入原汁上碟即可食用！