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金钱老鸭汤的做法

用料
鸭肉400g
排骨300g
金钱草100g
适量
适量
 
金钱老鸭汤的做法步骤
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   1.排骨斩件清洗干净;

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   2.老鸭肉斩件清洗干净;

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   3.锅入加入适量水,倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟,过冷河后待用;

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   4.新鲜金钱草洗净切段;

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   5.深汤锅内加入适量水,倒入焯过水的排骨及老鸭肉,加入新鲜金钱草;

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   6.煲1.5小时后,加入适量盐调味即可食用。

小贴士

   如嫌此汤水过于清凉,可投入一块生姜中和一下。

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