简单色拉面包用料工具
主料:高筋粉(250)黄油(30克)砂糖(45克)鸡蛋(48克)酵母(6克)水(90克)盐(2克)辅料 胡萝卜(1段) 黄瓜(1段) 玉米(1段) 火腿(1段)
厨具: 电烤箱分类面包烘焙甜味烤十分钟简单难度
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简单色拉面包的做法:
1.除黄油外所有主材料放一起用面包机和面至起劲
2.加入软化的黄油继续和面至扩展阶段
3.拿出面团整形分成六个小面团
4.盖上保鲜膜松弛10-15分钟
5.松弛好了把小面团搓成橄榄状
6.进入湿处发酵至两倍大为止
7.发酵后刷上鸡蛋液、我的烤盘比较小所以用油纸隔怕粘一起!烤箱预热上200度下170中层烤13分钟左右即可!
8.烤的时候我们这边蔬丁、胡萝卜、黄瓜、玉米、切丁用沸水煮两三分钟、加入火腿丁备用!
9.烤好的面包拿出来放凉
10.凉好的面包中间切开不要切断、
11.挤上炼乳放上蔬丁
12.再挤一次炼乳即可
13.选择稠一点的炼乳、我这个草莓味太希了!两下就看不见了!很简单美味的色拉面包就好了!是不是很简单啊!哈哈!
14.成品欣赏
15.成品欣赏
16.成品欣赏
小窍门:
这款简单易学的面包很适合时间紧迫的上班族哦!