实用菜谱网

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    马蹄可以做蔬菜,也可以做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽,是很多人喜欢的一种时令之品。马蹄有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物

    主料

    马蹄150克  胡萝卜泥50克  猪肉100克  西芹50克

    辅料

    油2勺  蚝油1勺  盐1勺

    胡萝卜马蹄炒肉的做法

    1.马蹄去皮切片备用

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    2.胡萝卜切片,西芹也切好

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    3.猪肉切好,用盐腌制

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    4.把胡萝卜焯水

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    5.然后下西芹焯水

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    6.锅里热油爆炒猪肉炒熟后下酱油翻炒

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    7.然后把马蹄翻炒

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    8.炒熟后下胡萝卜和西芹翻炒

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    9.下入少许的盐翻炒

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    10.最后下蚝油翻炒即可

胡萝卜马蹄炒肉的做法

    烹饪技巧

    胡萝卜和西芹要焯水,焯水到七成熟,等下和肉翻炒调味即可

上一篇:腐竹绿豆芽炒西葫芦的做法

下一篇:腊味小炒的做法