口感酥脆~做法简单~满满都是小时候的记忆~
旺仔小馒头用料工具
主料:土豆淀粉(120g)炼乳(10g)低粉(40g)辅料 蜂蜜(适量) 泡打粉(2g) 鸡蛋(1个) 黄油(40g) 糖粉(25g)
厨具: 电烤箱分类烘焙原味烤半小时简单难度
旺仔小馒头的做法:
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/3ydaw2d3jmk.jpg)
1.原料称好备用
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/aoeuc1pwz40.jpg)
2.泡打粉,糖粉,低粉,土豆粉筛好备用。
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/uoxt13dgy3e.jpg)
3.鸡蛋中加入蜂蜜
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/t10pblo5nkh.jpg)
4.搅拌均匀
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/mwwgr3azdas.jpg)
5.鸡蛋液加入混合面盆中
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/ceppvopo4ka.jpg)
6.黄油融化加入面中
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/kvcmr3nve3j.jpg)
7.面团揉光滑
![旺仔小馒头](/d/file/bigpic/2016/04/06/gbqlfh3zvbh.jpg)
8.烤盘铺油纸,取面揉成小球。烤箱预热,上下火,170度,15分钟。