酸奶蛋糕用料工具
主料:
酸奶 (175克) 鸡蛋 (3个) 糖粉 (40克) 油 (40克) 面粉 (20克)
调料: 无
厨具: 电烤箱
酸奶蛋糕的做法:
1.蛋黄分离
2.蛋清分离
3.蛋黄加油,酸奶,搅拌
4.加入面粉切拌,不要顺时针或有规律搅拌,切拌即可
5.蛋清加2滴白醋,加糖粉打发
6.将打发的蛋白和蛋黄糊切拌调匀
7.装入磨具
8.震出气泡,水浴法烤(先170°烤15分钟,再140°半小时)
9.烤好后表面刷果蜡或蜂蜜
10.脱模装盘即可。冷藏后食用味道更加
来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
酸奶蛋糕用料工具
主料:
酸奶 (175克) 鸡蛋 (3个) 糖粉 (40克) 油 (40克) 面粉 (20克)
调料: 无
厨具: 电烤箱
酸奶蛋糕的做法:
1.蛋黄分离
2.蛋清分离
3.蛋黄加油,酸奶,搅拌
4.加入面粉切拌,不要顺时针或有规律搅拌,切拌即可
5.蛋清加2滴白醋,加糖粉打发
6.将打发的蛋白和蛋黄糊切拌调匀
7.装入磨具
8.震出气泡,水浴法烤(先170°烤15分钟,再140°半小时)
9.烤好后表面刷果蜡或蜂蜜
10.脱模装盘即可。冷藏后食用味道更加
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