用料鸡蛋2个洋葱50g黄椒50g红椒50g青椒50g油适量盐适量鱼露适量鸡汁适量五彩丝的做法步骤 1.准备好所有的食材 2.鸡蛋打入碗里加入适量的鱼露打散 3.平底锅刷油把鸡蛋摊成蛋皮 4.摊成皮的鸡蛋切丝 5.红黄绿彩椒洗净切丝 6.洋葱切丝备用 7.炒锅热适量油 8.洋葱丝下锅爆炒 9.倒入切好的彩椒丝翻炒 10.调入适量的盐、鸡汁翻炒均匀 11.倒入鸡蛋丝翻炒均匀即可食用小贴士 食材可以选择自己喜欢吃的不同颜色的食物,如果没有鱼露的可以加适量的盐。