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#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    绿豆糕是一种老少皆宜的甜点,平时生活中隔三差五来上一盘,甚是美味!

    主料

    绿豆300克  黄油20克

    辅料

    炼奶60克

    #圣诞节#自制绿豆糕的做法

    1.脱皮绿豆用水浸泡一夜!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    2.绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    3.蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    4.蒸熟的绿豆压成泥!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    5.锅中放入黄油,黄油融化后,加入绿豆泥,进行搅拌!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    6.用铲子不停搅拌绿豆泥,并放入炼奶,继续搅拌!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    7.直到绿豆泥变的粘稠,放入容器中放凉!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    8.模具放入少量蒸熟的面粉,防止粘住模具,放入炒好的绿豆泥,按压成型!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    9.美味的绿豆糕就做好了!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    10.成品!

#圣诞节#自制绿豆糕的做法

    烹饪技巧

    炒绿豆泥时一定要用不粘锅,这点很重要,加入炼奶会变得粘稠,容易粘锅!

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