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松仁菠菜的做法

    菠菜茎叶柔软滑嫩,味美色鲜,含有丰富的维生素C,胡萝卜素,蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质,它能促进肠道蠕动,帮助消化,它所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。松子被称为长寿果,它具有润阴润肺,美容抗衰、延年益寿等功能,它是大脑的优质营养补充剂,特别适合脑力劳动者,松子中维生素E含量高达百分之三十,有很好的软化血管作用,对老人最有益。

    主料

    菠菜500克  松子仁10克  黄豆芽30克

    辅料

    胡萝卜10克  大蒜5克  香油5毫升  盐1克  白芝麻少许

    松仁菠菜的做法

    1.将菠菜洗净用水焯一下。

松仁菠菜的做法

    2.黄豆芽用水焯熟。

松仁菠菜的做法

    3.备好其它食材。

松仁菠菜的做法

    4.将菠菜、黄豆芽、胡萝卜放入小盆中。

松仁菠菜的做法

    5.放入盐和香油。

松仁菠菜的做法

    6.放入白芝麻拌匀。

松仁菠菜的做法

    7.装入碗中,倒扣在盘中,放入松子仁即可。

松仁菠菜的做法

    烹饪技巧

    菠菜用开水焯一下即可,不可时间过长。

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