- 用料
- 薰衣草4大匙
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉150克
- 黄油150克
- 糖粉65-75克
- 玉米淀粉50克
- 泡打粉0.5小匙
- 苏打粉0.25小匙
- 薰衣草饼干的做法步骤
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1.薰衣草用开水泡3-5分钟，捞出，沥去大部分水分，放一旁备用；
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2.黄油加糖打至松发（发白浓稠，如图）；
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3.将蛋液加入到打发的黄油中，分3次加入，拌匀之后再加下一次；
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4.薰衣草加进黄油中，拌匀；
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5.低粉，玉米淀粉，泡打粉，苏打粉混合均匀，过筛到拌好的黄油中，用手抓匀净，成饼干糊，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟到1个小时；
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6.取出，裱花袋装圆嘴或者其他花嘴，将饼干糊挤到烤盘，每个饼干之间间隔0.8CM左右（形状可以随意）；
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7.烤箱预热175度，烤箱上层，上下火，18分钟左右（烤到表面微黄即可）。
- 小贴士
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——熏衣草是花香女王，又名宁静的香水植物。熏衣草的名字是来自拉丁文的 lavale（洗），古罗马人就用薰衣草来泡澡。
熏衣草是最为人所知，也是最受人喜爱的花草之一，品种有很多，有些只可作观赏，不可作为食用。因此，如果自己种植薰衣草的话，要弄清楚是否可以作为花草茶的原料。目前台湾常见的甜蜜薰衣草，枝叶都可以拿来泡茶。
薰衣草功效：
1、舒解紧张情绪，镇定心神。
2、对缓和咳嗽及失眠有效。
3、舒缓头痛。
4、对消化不良，有意想不到的疗效。
薰衣草冲泡：
孕妇特别注意：不能饮用太浓的薰衣草茶。
熏衣草（适量）
