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笋干焖肉的做法

  竹笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。与肉类一起煮食味道非常棒!

  笋干焖肉用料工具

  主料:

  竹笋干 (10克) 五花肉 (350克) 辅料 姜 (1个) 酱油 (3勺) 蚝油 (1茶匙) 冰糖 (5块)

  厨具: 炒锅 分类 咸甜 焖 半小时 简单难度

  笋干焖肉的做法:

笋干焖肉

  1.竹笋干提前一天晚上泡好

笋干焖肉

  2.五花肉切成小块

笋干焖肉

  3.热油放入冰糖

笋干焖肉

  4.冰糖熬制成褐色

笋干焖肉

  5.下入切好的五花肉

笋干焖肉

  6.翻炒至裹上糖色,有点红烧的感觉

笋干焖肉

  7.下入泡好的竹笋干翻炒一下

笋干焖肉

  8.倒入水没过肉

笋干焖肉

  9.放入适量酱油蚝油盖上焖煮

笋干焖肉

  10.焖煮至收汁肉软嫩就可以啦

笋干焖肉

  11.成品

  

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