烘焙是一片自由的海洋,只有有创意,在浅海都可以玩得有滋有味。像我们这样的上班族,更青睐于简单的零失败美味。
主料
培根6片 鸡蛋6个 面包6片 芝士100克
辅料
黑胡椒碎1茶勺 葱花10克
芝心培根卷的做法
1.使用圆形杯子口,用力印在面包片上,扭动几圈,直至印出圆面包片出来。
2.准备好一个6连排不粘烤盘,将圆形方包放入。
3.培根沿着方包片围边,围成圆柱形。
4.加入芝士碎,我用的是超市卖39块的车打芝士,味道没那么浓,如果条件允许可以用一整条芝士,刨出来的。
5.再然后就打鸡蛋了
6.表面加点黑胡椒碎,可以起到除蛋腥,增加一下风味
7.放入预热好的烤箱,根据每个人家里的烤箱的不同选择温度,我用的东菱烤箱,所以我调150度20分钟。其他的可以160或者170,注意看好就可以了。
8.最后撒点葱花,因为没来得及买西式香草之类的,不过味道没得说,芝士拉丝,记住鸡蛋不要太熟,糖心蛋就可以了。
烹饪技巧
本次芝心培根卷,是我第一个极简主义美食风的食物,做法超级简单,味道很好,刚做完就吃光了。每周都会定期更新食谱,过程中有什么不懂得,可以在下方评论处提问哈。