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自制年糕的两种吃法的做法

    面包机有年糕功能,一直没有用,这两天特别馋年糕,做一次试试看,结果很好,打好的年糕可以直接吃,可以放凉后再煎着吃,想加料还可以加些进去,以后吃年糕咱自己做,不用再买了。材料:糯米350克水280克(可以用部分大米代替糯米)
调料::白糖30克以上材料为制做年糕时用量,

    自制年糕的两种吃法用料工具

    主料:糯米(350克)水(280)辅料白糖(30克) 黄豆面(适量) 蜂蜜(适量)
    厨具: 面包机分类甜味其他数小时简单难度

    自制年糕的两种吃法的做法:

    自制年糕的两种吃法

    1.糯米要浸泡,最少四个小时。那么,水量怎么算?我们先称干米的克数,然后泡好后同水一起称出总数就好了。

    自制年糕的两种吃法

    2.将泡好的米放入面包机中,启动年糕功能。

    自制年糕的两种吃法

    3.工作中的面包机,

    自制年糕的两种吃法

    4.面包机程序是先煮饭,后搅拌,整个过程可以不用理会,年糕将好前10分钟,放上白糖,程序结束,年糕就好了。

    自制年糕的两种吃法

    5.我炒了黄豆面,将炒好的年糕直接揪成小块,滚上炒好的黄豆面可以直接吃了。

    自制年糕的两种吃法

    6.这个成品图放一个。

    自制年糕的两种吃法

    7.一时吃不了的年糕整形后直接入凉,

    自制年糕的两种吃法

    8.然后切片煎香就好了。

    自制年糕的两种吃法

    9.煎好的年糕淋上蜂蜜,很好吃了

    小窍门:

    1、可以用部分大米代替糯米。2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。3、自己做的,吃起来放心,善用手边的厨房用具,总是会有惊喜。

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