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白果蜜枣年糕的做法

    这道菜背后的故事~:粘米,黄黏米的功效:暖脾胃,补中益气,缩小便。 主治:胃寒痛,消渴,夜多小便,小便频数,脾胃气虚泄泻,气虚自汗,妊娠腰腹坠胀,工作后气短乏力,体弱。 现在正值冬季,又赶上快到春节了,吃点还是有好处的,

    白果蜜枣年糕用料工具

    主料:糯米(200克)黄粘米(200克)白果(80克)无核蜜枣(160克)辅料糖(80克)
    厨具: 电饭煲分类小吃甜味蒸数小时普通难度

    白果蜜枣年糕的做法:

    白果蜜枣年糕

    1.准备所有食材

    白果蜜枣年糕

    2.糯米和黄米分别用温水泡2小时左右

    白果蜜枣年糕

    3.倒入电饭煲,按下相应的蒸饭键,50分钟后,就蒸好了

    白果蜜枣年糕

    4.蒸糯米时,把白果用水煮熟

    白果蜜枣年糕

    5.蜜枣切片

    白果蜜枣年糕

    6.糯米中放入40克白糖和白果,搅拌均匀 ,黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣,搅拌均匀(同样步骤我没有再次拍摄)

    白果蜜枣年糕

    7.2连模具涂抹上橄榄油后

    白果蜜枣年糕

    8.把第6歩中的2种粘米分别放入2连模具中

    白果蜜枣年糕

    9.盖上保鲜膜,放入冷冻室1小时左右

    白果蜜枣年糕

    10.拿出后可以用软产,顺边缘划一下,以便更好地脱模

    白果蜜枣年糕

    11.之后,脱模,中间再次放入剩余的粘米(怎么放都可以哦),也可以用背面的模具放

    白果蜜枣年糕

    12.上面用自制山楂糕,切碎装饰就好了,凉后味道更好吃哦。

    小窍门:

    丝巾温馨提示:粘米里还可以加入别的果干,做出多种形状。

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