司康是早就想做的了,刚买上烤箱的时候,就把它写入了必做的菜单中,但是一拖再拖,拖的都过了个年,快开学了了,终于把心里的这个牵挂完结了~O(∩_∩)O哈哈~
葡萄干司康用料工具
主料:低筋面粉(80g)鸡蛋(1个)牛奶(15ml)葡萄跟(10g)辅料 黄油(8g) 泡打粉(3g) 白砂糖(10g) 黑芝麻(2g)
厨具: 电烤箱分类下午茶烘焙甜味烘焙十分钟简单难度
葡萄干司康的做法:
1.低筋面粉、泡打粉过筛。
2.放入白砂糖,和冻硬的黄油粒。
3.用手慢慢的搓成玉米粒状。
4.加入全蛋液和牛奶。
5.慢慢的和成面团。
6.将葡萄干洗净,与黑芝麻一起放入面团种。
7.揉匀后,放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
8.将面团拿出来,擀成1cm的厚度。
9.切成三角形。
10.表面刷一层全蛋液。
11.190度预热烤箱,上下火180度烤25分钟。
12.烤好以后可以再焖一会儿。
13.拿出来稍微放凉。
14.配上果酱。
15.味道超棒~
16.很简单吧~(*^__^*) ……
小窍门:
烤箱设置仅供参考。