高三党放假在家依然保持着6点起的生物钟,索性起来做早餐给老爸老妈吃,看着分量很大也要吃下去的他们,感觉蛮棒的?!这款吐司很容易,大家可以做给家人吃哦~
火烧云吐司用料工具
主料:吐司(四片)火腿(一根)鸡蛋(两个)辅料 番茄酱(随意) 白砂糖(15g) 白醋(几滴)
厨具: 电烤箱分类早餐酸甜烤半小时普通难度
火烧云吐司的做法:
![火烧云吐司](/d/file/bigpic/2016/04/03/zwrpkuvudlc.jpg)
1.准备好材料…
![火烧云吐司](/d/file/bigpic/2016/04/03/ve10qw0d0sd.jpg)
2.火腿切片,取一片吐司涂上番茄酱(感觉蛋黄酱会更好吃)再码上火腿备用…
![火烧云吐司](/d/file/bigpic/2016/04/03/mtqgp0hinmt.jpg)
3.分离蛋白和蛋黄…
![火烧云吐司](/d/file/bigpic/2016/04/03/qst3oevzjji.jpg)
4.最重要的来了!打发蛋白!碗要保持无油无水,糖和醋在这个步骤下,详情太复杂望亲们百度一下………(我是第一次打,打了半个小时…不过有打蛋器那就更好啦)
![火烧云吐司](/d/file/bigpic/2016/04/03/xrhzjilhc0g.jpg)
5.在刚才的吐司上再放上一片吐司,涂上番茄酱,涂上蛋白,中间留个空放上蛋黄,放进烤箱140度烤到微焦即可~
小窍门:
如果不是手打是可以很快完成的…蛋黄烤后是会爆浆的那一种,不喜欢的可以不加蛋黄…只有蛋白也很香~