家常菜---蒜苗白玉菇,加入了蛤蜊肉,味道很鲜美。 主料 白玉菇1盒 蒜苗3棵 蛤蜊肉150克 辅料 油2勺 盐适量 蒜苗白玉菇的做法 1.白玉菇剪掉根部洗净。 2.蒜苗摘洗干净切段。 3.准备蛤蜊肉。 4.锅里油热加入葱花炒香。 5.加入白玉菇翻炒。 6.加入蒜苗翻炒。 7.加入酱油翻炒。 8.加入蛤蜊肉翻炒均匀。 9.炒至白玉菇断生加入盐调匀即可。 烹饪技巧 白玉菇也可以先焯水再炒。蛤蜊肉有咸度,少加一点盐。