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最进行流行的乳酪包的做法

    最近这款面包非常火,听说很好吃,就立刻动起来了,这做法是烤好后再涂抹的,会更加方便保存,想吃的时候再涂抹就可以了,奶油奶酪味道醇厚,超级棒,赶紧试试吧

    乳酪包用料工具

    主料:鸡蛋(一个)细砂糖(30克)酵母(3克)盐(1克)高筋面粉(300克)牛奶(160克)黄油(30克)辅料馅料奶油奶酪(100克) 牛奶(20克) 奶粉(20克) 细砂糖(30克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙半小时普通难度

    乳酪包的做法:

    乳酪包

    1.面团做法:将牛奶、鸡蛋、糖、面粉、盐,酵母混合在一起后和成面团

    乳酪包

    2.然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,揉出一层薄膜

    乳酪包

    3.发酵至2倍大

    乳酪包

    4.取出排气,揉成圆形然后再放入烤箱设置发酵功能进行第二次发酵

    乳酪包

    5. 5:发酵好的面团放入黄金烤盘,送入预热好的烤箱170度,上下火烤30分钟

    乳酪包

    6.馅料做法:1:将奶油奶酪、糖、牛奶、奶粉倒入碗里,用电动打蛋器低速搅打均匀。备用

    乳酪包

    7.2:面包烤好以后,这个时候面包的外皮是硬的,将其包上一层保鲜膜,十分钟只会就软了很多

    乳酪包

    8.3:去掉保鲜膜,待面包温凉后切成四等份

    乳酪包

    9. 4:在面包里横着划两道深口,把打好的奶酪馅涂到里面。两边也抹上一层薄薄的馅料

    乳酪包

    10. 5、然后两边再粘上适量的奶粉就可以了

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