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茭白蔬菜丁的做法

茭白蔬菜丁的做法

  主料:

  豌豆 1把、茭白 2根、 胡萝卜 1/3根

  辅料:

  生抽 适量、 葱 1根、 盐 适量、 水淀粉 适量、油 适量、 姜 适量 糖

  温馨提示:

  豌豆过下水制作起来更快速。

  制作步骤:

  1、材料。

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  2、茭白去皮,胡萝卜去皮,切成差不多大小的丁。

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  3、豌豆入开水中焯水。

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  4、豌豆捞出沥干水份备用;葱姜切末。

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  5、锅中加油烧热,放入葱姜末炒出香味后,放入胡萝卜丁用中火炒至变色。

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  6、接着放入茭白丁炒一会儿;期间淋入一点水。

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  7、加入青豆,调入盐、生抽、糖炒匀。

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  8、然后淋入水淀粉炒匀即可。

   

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