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清蒸石斑

  • 用料

  • 石斑鱼1条

  • 姜丝适量

  • 葱段适量

  • 葱末适量

  • 生抽适量

  • 熟油适量

  • 清蒸石斑的做法步骤

  •   1.石斑鱼去腮去内脏去鳞后洗净,在鱼身上切斜刀。

  •   2.在碟上放上姜丝,将鱼放在上面,再撒上姜丝和葱段。

  •   3.隔水蒸5分钟后,倒去鱼水。

  •   4.然后继续蒸5分钟,然后再次倒去鱼水。

  •   5.加入适量葱末、蒸鱼豉油及熟油即可。

  • 小贴士

  •   鸡肉不要煮太久

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