过年吃得太多肉了,想清清肠胃,芥菜是回家乡的亲人种的,鱼片是出去吃鱼火锅剩下打包回来的,正好做一锅芥菜鱼片粥。
主料
大米150克 芥菜500克 鱼肉300克
辅料
油20克 盐10克 姜10克 水适量
芥菜鱼片粥的做法
1.把米洗净
2.加入油盐
3.拌匀,放入冰箱冷冻半小时
4.电饭锅加入清水
5.加入大米、姜片
6.盖上盖,设置煲粥模式,预约6小时(我预约明天6点钟煲好的)
7.第二天就有绵绵的白粥了
8.芥菜切小段
9.芥菜放入粥里,搅拌均匀,盖上盖煲3分钟
10.放入鱼片,不用盖盖了,过2分钟就熟
11.盛起
烹饪技巧
芥菜比较寒,要加入姜