用料 山柰适量 凉白开1000毫升 小米椒的水250毫升 白酒10毫升 精盐200g 泡小米椒30g 花椒3g 简便泡菜的做法步骤 1.把盐放入凉开水中搅拌匀,加小米椒得汁,白酒拌匀。 2.将花椒八角山柰放入盐水中,泡2小时,再放入莴笋,胡萝卜和花菜,隔天即可使用。 3.泡菜稍洗,沥水。 4.起油锅,见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。 5.倒入青红椒,泡菜,翻炒片刻即可。 小贴士 一定要照原方子不要像我一样,照猫画虎是不行的。