路过海鲜市场，顺便买了2只梭子蟹，想了半天不知道怎么吃，看到冰箱里剩下的尖椒和柿子椒，就决定辣炒梭子蟹，没想到味道真不错，有梭子蟹的鲜，更有柿子椒的辣，鲜辣的口感很适合我这个重庆人的味觉。

   主料

   梭子蟹2只

   辅料

   青椒2个  尖椒2个  盐适量  料酒少许  红辣椒2个  大葱1根  老姜少许

   辣炒梭子蟹的做法

   1.梭子蟹2只，切小块，我是让卖蟹的帮忙处理了，拿回家直接洗干净备用

   2.准备好青椒，尖椒，大葱，分别切小段。红辣椒也切小段，忘了拍照了

   3.蒜头切片，老姜去皮切丝

   4.锅里倒入少许色拉油烧热，下入蒜和姜丝炒香

   5.下尖椒和红辣椒翻炒入味

   6.梭子蟹下锅倒入少许料酒翻炒至变色，加入青椒大葱，翻炒入味