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沙茶扇贝肉的做法

沙茶扇贝肉的做法

家常菜谱配图

   主料:

  扇贝肉 300克、 韭葶 100克

  辅料:

  生抽 适量、 姜末 适量、 油 适量、沙茶酱 适量、 红椒 适量、 盐 适量 、鸡精 适量

  温馨提示:

  1、扇贝黄边和黑色的包块一定要清理掉,烹饪时试过味之后再加入盐。

  制作步骤:

  1、原料。

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  2、韭葶切段,红椒切段。

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  3、扇贝洗净。

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  4、锅中放油,下姜末,沙茶酱炒香。

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  5、放入扇贝肉翻炒。

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  6、再下入韭葶、红椒翻炒。

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  7、最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅。

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