健康美食来敲门~用加拿大产的野生北极虾做了一道家肴——翡翠北极虾仁,将北极虾串在黄瓜片中~有木有带给人一种清新喜人的感觉~
主料
黄瓜1根 北极虾100克
辅料
橄榄油适量 鸡粉适量 糖1小勺 盐少量 米酒1勺
翡翠北极虾仁的做法
1.准备好食材,黄瓜洗干净.北极虾在常温下化冻后洗净。
2.黄瓜切片,北极虾去头去壳后.串在黄瓜片中。
3.全部串好后。
4.净锅倒入橄榄油,油热后倒入串好的黄瓜北极虾煸炒。
5.加入米酒,盐,糖,鸡粉颠翻均匀,出锅装盘就可以开吃了~
烹饪技巧
炒这道菜火候要掌握好,过火不好看,也不好吃。