这两天天气特别冷,吃点麻麻辣辣的暖暖身体,这个菜老少皆宜,家里的老人特别爱吃
主料
五花肉500克 鹌鹑蛋200克
辅料
水少许 花椒粒25粒 糖片半片 生抽2勺 干辣椒半碗
麻辣鹌鹑焖五花腩的做法
1.首先把五花肉洗净切成麻将大小,锅烧开后放入
2.煎至两面金黄
3.事先准备好的花椒粒和干辣椒、糖片,把它们倒入锅内
4.加入鹌鹑蛋和少许的水,生抽
5.盖上锅盖焖上10分钟
6.打开锅盖翻炒几下
7.直到汁收干差不多就做好了
烹饪技巧
记住一定要加入少许的水,这样才不会焖得不够烂。
来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
这两天天气特别冷,吃点麻麻辣辣的暖暖身体,这个菜老少皆宜,家里的老人特别爱吃
主料
五花肉500克 鹌鹑蛋200克
辅料
水少许 花椒粒25粒 糖片半片 生抽2勺 干辣椒半碗
麻辣鹌鹑焖五花腩的做法
1.首先把五花肉洗净切成麻将大小,锅烧开后放入
2.煎至两面金黄
3.事先准备好的花椒粒和干辣椒、糖片,把它们倒入锅内
4.加入鹌鹑蛋和少许的水,生抽
5.盖上锅盖焖上10分钟
6.打开锅盖翻炒几下
7.直到汁收干差不多就做好了
烹饪技巧
记住一定要加入少许的水,这样才不会焖得不够烂。
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