1.将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟；

　　 2.将煮好的玉米拿出来沥干水分；

　　 3.将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎；

　　 4.在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制；微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状；

　　 5.下入煮好的玉米翻炒；

　　 6.直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上；

　　 7.关火，盛入盘中，上面撒点香葱末。