加了颜色,更好看了,不过煮完了就没什么颜色了,天然色素就是这样的。
主料
面粉200克 火龙果100克 盐1克
辅料
胡萝卜50克根 圆葱半个 香菇1朵 香肠100克 芹菜50克 葱适量 姜适量 老抽1勺 蚝油1大勺 五香粉1小勺 植物油适量
火龙果炒面的做法
1.200克面粉和火龙果泥放入面条机内,加少许盐,可以让面粉更劲道
2.做好的火龙果面,颜色超漂亮
3.所有蔬菜切成喜欢的样子
4.汤锅加水烧开,放入面条煮到7、8分熟
5.过水后捞出来,沥干水待用,已然没有颜色了
6.炒锅加油,爆香葱姜
7.加入蔬菜翻炒,放五香粉、盐、生抽和蚝油
8.翻炒至8分熟
9.放入煮好的面
10.继续翻炒一会,面条全部裹上汤汁就好了
11.装盘就可以吃了,配碗汤
烹饪技巧
不粘锅比较好