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曲奇

  用料

  黄油60g

  小麦面粉150g

  白砂糖20g

  鸡蛋液25g

  巧克力适量

  玉米淀粉5g

  曲奇的做法步骤

  1.准备好材料

  2.黄油室温软化,加入白砂糖,用打蛋器打至絮状

  3.分三次加入鸡蛋液每次都要打至完全融合

  4.晒入低筋面粉与玉米淀粉的混合物,用刮刀搅拌均匀

  5.将一半搅拌好的面糊装入裱花袋内

  6.烤盘铺上油纸用喜欢的裱花嘴挤出自己喜欢的图案即可

  7.剩余的面糊加入融化的巧克力搅拌均匀

  8.同样挤出自己喜欢的图案,烤箱预热几分钟,180度15分钟即可

  小贴士

  第一盘烤出来的曲奇有点走形 貌似面粉加少了,第二次又加了一部分面粉,搅拌好的面糊挤得时候感觉费力基本就好了

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