1.将花菜掰成小朵，洗净，将香菇泡发，洗净，切小朵，胡萝卜洗净，切小片

　　 2.锅里放水，烧开，放入花菜，焯3分钟

　　 3.锅里放油，烧7成热，放入香菇和胡萝卜，翻炒片刻

　　 4.放入焯好的花菜，翻炒2分钟，加入盐，鸡精

　　 5.继续翻炒1分钟，起锅装盘