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胡萝卜米饼的做法

用料
鸡蛋1只
上海青少许
胡萝卜米饼的做法步骤

   1.胡萝卜渣中加入虾皮、切碎的上海青、打入鸡蛋、加入盐、鸡精等调味,搅拌均匀。

   2.加入剩饭混合均匀。

   3.平底不沾锅座入少许油,先开中火加热锅。

   4.取一圆勺,挖一勺拌好的饭,整平整圆,放入不沾锅中,转小火慢煎。

   5.煎至米饼底下成金黄色,已固定成型后再翻面煎。

   6.煎至两面金黄即可出锅。

小贴士

   天气比较热,小心不要发酵过度会有酒味

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