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家常腊肉

用料
腊肉150g
茶油适量
适量
料酒适量
红辣椒适量
蒜子2瓣
大蒜叶1根
适量
红辣椒2根
花椒10粒
家常腊肉的做法步骤
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   1.准备食材。所有食材和辅料均切片,如图

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   2.油烧至7成热关小火放入花椒迅速翻炒,爆出香味

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   3.然后放入红辣椒,蒜子,大蒜叶白段,姜爆香

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   4.接着放入腊肉

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   5.翻炒约2分钟倒入料酒继续翻炒1分钟

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   6.最后加入盐同时放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅

小贴士

   花椒注意不要烧糊了,放入花椒之前要换小火,油温不能太高,6至7成热即可

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