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烤咖喱土豆泥

用料
土豆4个
洋葱1个
橄榄油适量
适量
培根适量
芹菜适量
黄咖喱适量
芝士适量
黑胡椒粒适量
 
烤咖喱土豆泥的做法步骤
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   1.食材:土豆、洋葱、芹菜。

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   2.培根。

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   3.将土豆去皮切块放入蒸锅,大火蒸约二十分钟。

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   4.将培根去皮去肥肉切粒;洋葱、芹菜同样切粒。

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   5.烧热锅倒入少许橄榄油,放入培根,炒至焦黄。

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   6.加入洋葱继续翻炒。

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   7.然后加入芹菜一起炒。

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   8.炒到全部食材干身,盛起。

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   9.此时土豆已经蒸好,取出倒入盘内。

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   10.用器皿将土豆捣成泥。

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   11.加入一大勺黄咖喱。

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   12.再调入适量盐搅拌均匀。

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   13.加入炒过的培根等。

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   14.搅拌均匀。

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   15.最后再放少许黑胡椒,继续搅拌均匀。

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   16.然后装入烧烤器皿内。

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   17.洒上适量芝士。

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   18.预热烤箱180度,将烤盘放入上下火烤二十分钟。

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   19.取出,食用时切块即可。

小贴士

   烤好之后切块拌饭吃,也可以煎着吃。

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