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红烧羊肉的做法

用料
羊肉600g
老抽适量
适量
生抽适量
冰糖适量
啤酒适量
大葱适量
青蒜适量
八角适量
桂皮适量
辣椒适量
 
红烧羊肉的做法步骤
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   1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

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   2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

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   3.先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等

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   4.放老抽

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   5.放生抽

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   6.放盐

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   7.放冰糖

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   8.放啤酒,没过羊肉,大火煮开后改小火

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   9.青蒜切丁

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   10.等羊肉酥烂大火收汁,放入青蒜煮开就行。

小贴士

   羊肉在凉水中煮开后去除血水、去除腥味。

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