自己动手做美食,也是乐趣,不用太甜,老少皆宜 驴打滚用料工具 主料: 糯米粉 (200克) 生粉 (50克) 红豆陷 (200克) 调料: 芝麻 (50克) 椰蓉 (50克) 糖 (50克) 厨具: 蒸锅 驴打滚的做法: 1.红豆馅。头天做好,用水泡12小时,用电饭锅煮,多放水,煮的越久越好,还剩一点水的时候加入糖。好了就晾凉吧。 2.糯米粉,生粉,玉米油放到一起 3.加水调稀,盖保鲜膜上锅蒸20分。如果太稀就多蒸会。 4.蒸好就这样。 5.放到保鲜袋里晾凉 6.在袋子里擀饼 7.把红豆馅擀碎,捏成条条,放到面饼上 8.根据面饼大小做几段 9.准备的黑芝麻和椰蓉,撒到糯米卷上,切开 10.摆盘,开吃