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银鱼汤怎么做 银鱼汤的做法

    银鱼

    银鱼汤用料工具

    主料:银鱼(250克)辅料葱(适量)姜(适量)米酒(适量)
    厨具: 煮锅分类鱼香炖十分钟简单难度

    银鱼汤的做法:

    银鱼汤

    1.银鱼放姜、盐、少量油和少量米酒(个人比较偏爱酒酿)搅拌均匀

    银鱼汤

    2.锅烧热放油放姜片爆一下

    银鱼汤

    3.放入银鱼,把鱼摊开来煎

    银鱼汤

    4.翻炒至七八成熟加入水

    银鱼汤

    5.盖上锅盖中火焖5分钟

    银鱼汤

    6.撒入葱花起锅完成

    小窍门:

    烧鱼神器非米酒不可,去腥又提味

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