1.胡萝卜擦成泥。

　　 2.平菇切小丁。

　　 3.字母意面入沸水煮熟，捞出。

　　 4.油烧热，爆一下番茄酱，然后把胡萝卜泥和平菇丁炒炒。

　　 5.加入字母意面，加盐、少量生抽、胡椒等炒匀。出锅。