- 用料
- 五花肉300g
- 辣椒5个
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜2个
- 生抽适量
- 醋适量
- 农家小炒肉的做法步骤
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1.辣椒切成丝，不要切太细
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2.五花肉切成薄片，一定要薄
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3.大蒜切片
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4.锅中放油，小火，放入肉片煸炒
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5.把五花肉的油煸炒出来
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6.倒入生抽，醋，蒜片继续煸炒
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7.放入辣椒，大火，爆炒
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8.炒到辣椒断生即可出锅
- 小贴士
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肉片一定要切薄，容易入味
辣椒不用切太细
辣椒炒到断生就可以出锅
