今天在市场买金针菇时,有位师奶走来说:你也买“粘牙菜”啊!?吓。。什没粘牙菜啊!一时搞不懂,哈哈,原来就是金针菇,想想也是哦。每次吃都会粘在牙齿上。亲们有没这经历啊!?
主料
香菜2根 胡萝卜1个 金针菇200克 香干3块
辅料
香油2茶匙 食盐适量 酱油2茶匙
金针菇拌香干的做法
1.准备好食材
2.胡萝卜洗净,剥皮
3.胡萝卜切丝
4.放进少许盐腌制,使其变软
5.金针菇去掉顶部,洗净,香菜洗净切段
6.煲些开水,把香干烫熟,捞起沥干水份
7.香干烫熟后,再烫熟金针菇,捞起沥干水份
8.把香干、胡萝卜丝、金针菇、香菜放在容器上,放进2茶匙香油
9.再放进2茶匙生抽,拌匀即可
烹饪技巧
喜欢辣的可以放上辣油