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木耳凉拌双豆的做法

    家常菜  快手菜  形容做法简单又好吃的凉拌菜就不过如此了,豆干是再加工的豆制品,硬中带韧,既香又鲜,百吃不厌额,做法简单 ,但营养却很丰富,是一道不错的凉拌菜肴

    主料

    木耳(水发)60克  豆干60克  豆芽80克

    辅料

    干辣子丝2克  熟芝麻2克  盐4克  生抽1汤匙  米醋5克  西芹10克

    木耳凉拌双豆的做法

    1.豆干切条状

木耳凉拌双豆的做法

    2.木耳开水焯一下

木耳凉拌双豆的做法

    3.豆芽也要开水焯一下,

木耳凉拌双豆的做法

    4.全部放在一盆中,上面放入干辣椒丝 熟芝麻

木耳凉拌双豆的做法

    5.热油炸香花椒几粒 倒在干辣椒丝上

木耳凉拌双豆的做法

    6.倒入生抽米醋盐 搅拌 得了可以吃了

木耳凉拌双豆的做法

    7.成品

木耳凉拌双豆的做法

    烹饪技巧

    把豆芽开水焯一下,豆干切小条状,木耳也要开水焯一下,全部放一盆中,放入干辣椒丝 熟芝麻 盐 用热油泼到辣子丝上,倒入生抽米醋搅拌 就好了快手菜也好吃.

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