用料 甜椒500g 仔姜500g 猪肉500g 油适量 盐适量 甜椒炒肉的做法步骤 1.甜椒洗净 2.甜椒切丝 3.子姜洗净 4.姜切片 5.肉切丝 6.往瘦肉里放少许淀粉拌匀 7.热锅倒油倒入肥肉翻炒出油 8.倒入瘦肉翻炒 9.倒入甜椒生姜翻炒 10.调味起锅即可 小贴士 瘦肉里加少许淀粉可是肉更鲜嫩