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“金包银”鱼露炒饭

用料
腊肠1根
1节
黄瓜1根
2只
鱼露3汤勺
 
“金包银”鱼露炒饭的做法步骤

   1.锅内入油,放入米饭,不停翻炒至米饭全都松散没有小块,干爽得快要跳起来。

   2.将蛋整个磕入,与饭一起翻炒至米饭粒被蛋液包住。

   3.倒入香肠粒、葱粒,炒至葱香香肠透明出油,再倒入黄瓜粒、鱼露、炒两分钟,按自己口味加盐、鸡精,翻炒出锅即可。

小贴士

   1、米饭一定要炒干爽以后再加蛋。泰国香米炒出来效果最好。
2、若没有鱼露,可用几滴蚝油代替。

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