用料 金针菇150克 姜1片 蒜茸适量 生抽适量 麻油适量 蒜茸拌金针菇的做法步骤 1.金针菇去根洗净。 2.水开后加入姜片和金针菇。 3.将煮熟的金针菇沥干水捞起装碟。 4.加入适量蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀即可。 小贴士 虾皮含有丰富的钙。