口水鸡腿拼金蛋用料工具
主料:鸡腿(1个)金蛋(6个)花生(30克)香菜(20克)辅料 辣椒油(4勺) 麻油(2勺) 香油(1勺) 花椒油(1勺) 陈醋(3勺) 蚝油(2勺)一品鲜酱油(2勺)糖(1勺) 味精(0.5匙)黑胡椒粉(2匙)
厨具: 煮锅分类热菜酸辣煮三刻钟普通难度
口水鸡腿拼金蛋的做法:
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/rt1yvxgpi0l.jpg)
1.花生米去皮,这回炒的有点大哦
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/ggkoig3clvw.jpg)
2.花生米剁成碎末备用
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/li4ucxojsa4.jpg)
3.锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火,在锅中焖30分钟,用
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/whnikor2ztm.jpg)
4.鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/r1hba1loaup.jpg)
5.再焖制鸡腿时可以节省时间,锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/pnfbligzibg.jpg)
6.煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/m4wy0rdd3vc.jpg)
7.很快鹌鹑蛋的皮就去好了
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/loubxb2hgbq.jpg)
8.鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/mqsoxgwxm0i.jpg)
9.将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/wdtvfos4x1n.jpg)
10.锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/qgdx1vmh1dw.jpg)
11.花生米去皮,这回炒的有点大哦
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/iprxghe5ngb.jpg)
12.花生米剁成碎末备用
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/v3z3jik4dzy.jpg)
13.香菜切成碎末备用
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/ycp42hti14m.jpg)
14.辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/ggnxbyywinx.jpg)
15.切碎的花生碎撒在鸡腿上
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/kj4c2qhsgxy.jpg)
16.切碎的香菜末也撒在鸡腿上
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/e30lfxfy0gw.jpg)
17.鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/tuncu5vsbl0.jpg)
18.用枸杞子来装饰一下
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/0tx5w0yh0da.jpg)
19.口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/wjta2s1ydje.jpg)
20.还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/5emjo1rp2vt.jpg)
21.口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦
![口水鸡腿拼金蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/yx2upyqdczv.jpg)
22.亲们你们的口水流到盘子里了吗?