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干煸茄丁的做法

  夏天,我最喜欢的蔬菜就是茄子了,煎,炒,烹,炸我都喜欢。干煸茄丁是一道家常小炒,拌饭拌面都很好吃。加点辣椒,别提多香了,保证多吃一碗饭。号称,米饭杀手。尤其是做法也非常简单。茄子控们可以试试哟,

  茄子还有保护心血管、抗坏血酸的作用。茄子里含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

  时令简易下饭菜----干煸茄丁

  主料;圆茄子300克。

  辅料;辣妹子辣椒酱,盐,生抽,糖,鸡精。

干煸茄丁

  干煸茄丁的做法

  1、准备好茄子和辣妹子辣椒酱。

  2、把茄子洗净切丁。

干煸茄丁步骤1-2

  3、锅中注油,下入辣椒酱翻炒出红油。

  4、下入茄丁翻炒均匀。

干煸茄丁步骤3-4

  5、煸炒至微软。

  6、转小火,加入盐继续煸炒。

干煸茄丁步骤5-6

  7、煸炒至茄丁微黄软烂后加入生抽糖煸炒均匀。

  8、加入鸡精调味即可。

干煸茄丁步骤7-8

  美食小贴士:在煸炒茄丁的时候,要不断的翻炒。

干煸茄丁的做法

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  茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

  茄子和毛蟹不能一起吃:同食会发生不良生化反应,导致中毒,可以用藕治疗。

  茄子营养成分

  茄子,又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E,并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生素

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